Varme opp mat i ovn på Rask nedkjøling er enklest om maten flyttes over i en ren beholder og settes i kaldt vann. Om det er en stor porsjon, kan det være nødvendig å dele i mindre porsjoner. Temperaturen bør senkes fra 60 °C til 10 °C i løpet av 2 timer. Sett ikke varm mat direkte i kjøleskapet!. 1 värma mat i ugn temperatur 2 Mat som må i en forvarmet ovn er ifølge den matfaglige rådgiveren generelt sett alt av bakverk, i tillegg til det som skal være sprøtt; pizza, pommes frites, og lignende. Trenger ikke forhåndsvarmet stekeovn. 3 värma mat i varmluftsugn 4 En ovn i tradisjonell stil med alle de moderne funksjonene du trenger til å lage mat hver dag. Varmluft gir jevn varme i hele ovnen, så du kan steke eller bake flere retter samtidig. EFTERSMAK Varmluftsovn ,- /stk Energimerke. EFTERSMAK Mikrobølgeovn ,- /stk. 5 Den beste ovnstemperaturen som maten kan varmes opp på, varierer mellom og grader o F avhengig av typen mat som varmes opp og også typen ovn som brukes til å varme opp maten. ↑ Hvordan og ved hvilken temperatur kan biffer varmes opp i en ovn? Sett ovnen til °F (°C). Legg biffen på en rist inne i et stekebrett. 6 Men en god tommelfingerregel er: W per kvadratmeter. Jo lavere watt, jo mindre er gjerne også ovnen i fysisk størrelse. Kort oppsummert er det altså størrelsen på rommet som avgjør hvor stor effekt du trenger i varmeovnen – som igjen avgjør hvor stor ovn du trenger. Romstørrelse. Effekt (Watt). 7 värma upp mat i ugn tid 8 Antingen ställer du fram maten till den uppnått rumstemperatur eller så värmer du den försiktigt i ugnen på °C. 9 Värma gärna upp rätterna och använd sedan stekpanna för att få en fin yta, för bästa resultat. 10 Den beste temperaturen for å varme opp mat i en ovn er o F. Det er bedre å varme opp mat i en ovn ved en lavere temperatur for å forhindre at maten tørker ut. ↑ Hvordan kan du varme opp kjøtt i en ovn? Hvis du har tilgang til en ovn, bør mikrobølgeovnen være din siste utvei. Generelt er kjøtt best når det varmes opp på. 11